С 20 по 27 октября в России проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов. Регулярное включение свежих растительных продуктов в рацион — важная часть здорового питания и эффективная профилактика многих хронических заболеваний.

Овощи и фрукты богаты витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и поддерживают работу организма.

«Достаточное количество растительной пищи снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа, ожирения и некоторых онкологических заболеваний. Ежедневное употребление не менее четырёхсот граммов овощей и фруктов обеспечивает организм питательными веществами и поддерживает нормальную работу кишечника», – рассказал заведующий взрослой поликлиникой Волоколамской больницы Руслан Корсаков.