Главная » Полезное » Японская матча: полезные свойства нашумевшего напитка

Японская матча: полезные свойства нашумевшего напитка

Ноя 24, 2021
Японская матча: полезные свойства нашумевшего напитка

Матча (маття) – особый вид зеленого чая родом из Японии. Будучи признанными долгожителями, японцы на своем примере доказывают, что не стоит сомневаться в благоприятном воздействии матча на организм человека.

Напитки на основе матча все чаще можно встретить в меню кофеен, а среди поклонников ЗОЖ, фитнес-тренеров, блогеров и актёров этот зеленый напиток вообще завоевал невероятную популярность.

Напиток производят из молодых чайных листочков, которые обрабатывают по специальной технологии и измельчают в ярко-зелёный порошок. При приготовлении порошок заливают горячей водой и взбивают венчиком.

Чай матча ценится за уникальный, сладковатый вкус, нежную пену и приятный аромат, и поэтому он зачастую используется в японской чайной церемонии. В отличие от многих других напитков, этот чай замечателен сам по себе – без сахара, меда, лимона и других традиционных добавок.

Благодаря ценным аминокислотам (среди которых теофиллин и L-теанин) напиток обладает целым спектром полезных свойств:

  • укрепляет иммунитет
  • наполняет силами, заряжает бодростью, дарит ясность ума
  • способствует здоровью кожи и продлению молодости
  • понижает холестерин в крови
  • укрепляет кровеносные сосуды
  • повышает выносливость (что особенно важно, если вы регулярно занимаетесь спортом)
  • обладает успокаивающим эффектом
  • предотвращает возникновение зубного налёта и кариеса
  • помогает наладить процесс снижения веса. Для ускорения обменных процессов рекомендуется выпивать по 2 чашки органического чая в сутки.
  • улучшает концентрацию и укрепляет память – чай матча стимулирует выработку серотонина и дофамина, которые благоприятно воздействуют на процессы запоминания и способностей к обучению, развитию.

Продукт используется не только для приготовления горячего напитка – его добавляют в выпечку, косметические средства, маски и кремы для тела. Однако необходимо учитывать, что продукт содержит кофеин, хоть и в незначительных дозах. Так что повышение давления или учащение сердцебиения любителям матча не грозит. Однако тонизирующий напиток может оказать влияние на качество сна. Поэтому лучше не употреблять его вечером, в идеале – минимум за 5 часов до сна.