Многие из нас не представляют своей жизни без сладостей, хотя знают о вреде сахара для здоровья. Еще совсем недавно сахар использовали только в качестве специи, но на сегодняшний день сахаросодержащие продукты стали практически основой нашего рациона. По статистике, мы употребляем их почти в 20 раз больше, чем это делали наши предки. 

Производители использует сахара для производства 69% продуктов для улучшения их вкуса, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в растительное молоко, колбасы, сосиски, соусы, хлеб, консервы и даже шампанское.

Поэтому, когда врачи предостерегают от чрезмерного употребления сахара, они имеют в виду в первую очередь добавленный сахар, который добавляется в процессе приготовления для придания сладкого вкуса продукту, напитку или блюду. Именно из-за большого количества врачи предостерегают от чрезмерного его потребления. Сахар содержит максимум калорий и минимум витаминов и минеральных элементов.

Диетологи утверждают, что организм после отказа от сахара полностью изменится, что приведет к существенному улучшению здоровья:

• повысится количество энергии; 
• стабилизируется вес;
• эффективная профилактика сахарного диабета;
• улучшится функционирование сердца и головного мозга;
• нормализуется деятельность печени, почек, кишечника;
• станут здоровее зубы;
• улучшится состояние кожи;
• иммунитет станет крепче; 
• сосуды дольше сохранят эластичность;
• восстановится сон; 
• риск развития гипертонии уменьшится;
• раскроется настоящий вкус продуктов;
• отступит хроническая усталость;
• удастся достичь гармонии с собой.

Отметим, фрукты исключать их из рациона не нужно. Кроме сахаров, они содержат много питательных веществ, волокон, антиоксидантов и других полезных веществ, которые помогают защищать организм от болезней. Врачи советуют ежедневно употреблять не менее 400 граммов фруктов и овощей.