Многие из нас не представляют своей жизни без сладостей, хотя знают о вреде сахара для здоровья. Еще совсем недавно сахар использовали только в качестве специи, но на сегодняшний день сахаросодержащие продукты стали практически основой нашего рациона. По статистике, мы употребляем их почти в 20 раз больше, чем это делали наши предки.
Производители использует сахара для производства 69% продуктов для улучшения их вкуса, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в растительное молоко, колбасы, сосиски, соусы, хлеб, консервы и даже шампанское.
Поэтому, когда врачи предостерегают от чрезмерного употребления сахара, они имеют в виду в первую очередь добавленный сахар, который добавляется в процессе приготовления для придания сладкого вкуса продукту, напитку или блюду. Именно из-за большого количества врачи предостерегают от чрезмерного его потребления. Сахар содержит максимум калорий и минимум витаминов и минеральных элементов.
Диетологи утверждают, что организм после отказа от сахара полностью изменится, что приведет к существенному улучшению здоровья:
- повысится количество энергии;
- стабилизируется вес;
- эффективная профилактика сахарного диабета;
- улучшится функционирование сердца и головного мозга;
- нормализуется деятельность печени, почек, кишечника;
- станут здоровее зубы;
- улучшится состояние кожи;
- иммунитет станет крепче;
- сосуды дольше сохранят эластичность;
- восстановится сон;
- риск развития гипертонии уменьшится;
- раскроется настоящий вкус продуктов;
- отступит хроническая усталость;
- удастся достичь гармонии с собой.
Отметим, фрукты исключать их из рациона не нужно. Кроме сахаров, они содержат много питательных веществ, волокон, антиоксидантов и других полезных веществ, которые помогают защищать организм от болезней. Врачи советуют ежедневно употреблять не менее 400 граммов фруктов и овощей.