Главная » Полезное » 5 самых вкусных и полезных каш на каждый день

5 самых вкусных и полезных каш на каждый день

Сен 16, 2021
5 самых вкусных и полезных каш на каждый день

Всем известно, что завтрак – главная пища дня. Желательно, чтобы он состоял не из чашки кофе или сладкой выпечки. Отличным выбором станет каша – ценный источник медленных углеводов, который, к тому же, обладает уникальной пользой для здоровья. Каши помогут улучшить состояние кожи, предотвращают некоторые смертельно опасные заболевания и даже борются со злокачественными опухолями.

Диетологи рекомендуют чередовать разные каши, не зацикливаясь на одном рецепте (исключением являются ситуации, когда что-то запрещено по состоянию здоровья). Лучше всего выбирать необработанные злаки — их дольше готовить, но полезных веществ в них гораздо больше.

Так какой же крупе отдать предпочтение, чтобы она не только радовала вкусовые рецепторы, но и была максимально полезной и сытной? Давайте разбираться!

Гречневая каша

Благодаря высокому содержанию минералов и антиоксидантов, гречка обладает уникальными полезными свойствами для здоровья человека. Крупа богата витаминами группы B, которые дарят энергию, бодрость, хорошее настроение и самочувствие, стабилизируют вес. За счет большого содержания железа гречневая каша улучшает состояние сердечно-сосудистой, эндокринной и пищеварительной систем.
Хотите избавиться от отеков? Простым решением проблемы будет размолоть сухую сырую гречку в кофемолке и принимать каждый день по одной столовой ложке.

Овсяная каша

Овсянка — любимый английский завтрак — не просто так рекомендуется диетологами по всему миру. Блюдо улучшает работу мозга, стимулирует функции ЖКТ, способствует успокоению нашей нервной системы благодаря витаминам группы. Как итог — полезнейшая еда без вреда для здоровья. Врачи считают овсянку превосходным средством от депрессии и стресса. Чтобы блюдо стало еще вкуснее, можно добавить в кашу ягоды, кусочки фруктов (бананы, груши или яблоки), сгущенку. 

Пшенная каша

Пшенная каша подойдет для тех, кто заботится о здоровом кровообращении (за счет наличия в ней железа), о красивых зубах (благодаря фтору). Есть в составе и кремний, который укрепляет кости, а также медь, отвечающая за эластичность тканей. 

Таким образом, в сравнении с другими крупами, пшено не уступает полезными свойствами гречке или рису. Особенно рекомендуется пожилым людям, детям, выздоравливающим после болезней.

Необходимо отметить, что пшенная каша оказывает профилактическое действие при авитаминозе, что особенно актуально в нынешний сезон простуд.

Кукурузная каша

Кукурузная каша или полента – национальное итальянское блюдо.
Калорийность каши из кукурузы несколько выше, чем у других злаков, однако это не должно смущать адептов диет и правильного питания — у нее масса полезных свойств – каша богата витаминами В, Е, РР, А, аминокислотами, железом, селеном, цинком, магнием, кальцием, калием, железом, фосфором. Такой мощный витаминный комплекс придает коже упругость, а волосы делает крепкими и блестящими. 
Проблема лишних калорий легко решается уменьшением размера порции. 

Пшеничная каша 

Пшеничная каша была очень популярная на Руси – крупу долго томили в русской печи и подавали к столу и в будни, и в праздники. В наше время продукт уже не столь широко распространен, и очень напрасно: крупа укрепляет организм, улучшает работу щитовидной железы, регулирует уровень сахара в крови, помогает нормализовать массу тела.Приятного аппетита и будьте здоровы!